La Fundación James Beard anunció los semifinalistas de los Premios Restaurant & Chef 2022 el miércoles, antes del tan esperado regreso de los prestigiosos Premios James Beard, los primeros en dos años.
Los chefs y restaurantes del Área de la Bahía se destacan en casi todas las categorías principales, compitiendo por los máximos honores en la gala de premios más prestigiosa del país que honra el talento excepcional en una escena culinaria altamente competitiva de costa a costa.
Los ganadores serán homenajeados en los James Beard Restaurant & Chef Awards el 13 de junio en Lyric Opera Chicago. Es el primer evento en persona desde que la fundación transmitió su concierto en vivo en Twitter en 2020. Ganadores anteriores reconocidos Debido al enorme impacto de la epidemia en la industria de los restaurantes. Fundados en 1991, los Premios para Restaurantes y Chefs de la Fundación James Beard son uno de los cinco programas de reconocimiento de premios separados, que también incluyen Libros, Radiodifusión, Periodismo y Liderazgo.
Esté atento a los próximos anuncios de los nominados a los premios Restaurant & Chef Awards, Honors for Leadership, Lifetime Achievement Award y Humanitarian of the Year Awards que se darán a conocer el 16 de marzo en Scottsdale, Arizona. Los nominados a los Premios de Medios de la Fundación James Beard fueron anunciados el 27 de abril en la ciudad de Nueva York.
Sin más preámbulos, aquí están los nominados que identificaron algunos de los cuchillos más afilados del Área de la Bahía en nueve categorías, incluida «Top Chef: California», con ocho chefs de San Francisco representados:
gran restaurante
Willie Ng, Koi Palace, Dragon Beaux y Palette T House, San Francisco
Cocinero excepcional
Rim Asil, Rim, Oakland y San Francisco
gran restaurante
nadie
chef en ciernes
Crystal Wahbiba, Cocina Wahbiba, Auckland
David Yoshimura, Nessie, San Francisco
Mejor nuevo restaurante
Ábaco, San Francisco
Barbacoa de cuerno, Auckland
Chef pastelero destacado
nadie
panadero excepcional
Clement Hsu, Catherine Campisino Wong y James Wong, Bridbeley, San Francisco
Hospitalidad premium (proporcionada por American Airlines)
Prime Rib House, San Francisco
Programa de Vinos Premium
El golpe, Auckland
Programa de barra premium
Amigos y familia, Auckland
Mejor Chef: California
Sylvain Mishima Brackett, Rentaro, San Francisco
Val M Canto, California, San Francisco
Srijith Gopinathan, Eitan, Palo Alto
Brandon Geo, Señor Geo, San Francisco
Hina Patel, Sharm El-Sheikh, San Francisco
Melissa Perello, Octavia, San Francisco
James Seahabot, comisario, Auckland
Pim Techamuanvivit, Fuegos artificiales, San Francisco
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