Hallan mural de «pizza» en las ruinas de la antigua Pompeya – DW – 27/06/2023

Un mural de 2000 años de antigüedad que representa lo que podría haber sido El antiguo antepasado de la pizza italiana Fue encontrado en las ruinas de la ciudad de Pompeya, Italia El Ministerio de Cultura dijo el martes.

Arqueólogos Supongamos que el pan plano representado en estuco, junto a una copa de vino, El ministerio agregó que se pudo haber comido con frutas como granadas o dátiles, o con especias y una especie de salsa pesto.

El cuadro está pintado con la técnica del fresco, donde el artista pinta sobre yeso húmedo de cal.

La imagen recién descubierta tiene algunas diferencias significativas con los platos de pizza que se disfrutan hoy: los tomates y la mozzarella no estaban disponibles cuando se pintó el mural.

Los expertos del Parque Arqueológico de Pompeya dijeron en un comunicado que lo que se encontró en Pompeya puede ser «un pariente lejano de la placa moderna».

Pizza: del plato de los «pobres» para conquistar el mundo

Según el parque arqueológico, se cree que el fresco se refiere a los «obsequios hospitalarios» que se entregaban a los huéspedes en ese momento, según una tradición griega que se remonta al período helenístico (siglos III al I a. C.).

El fresco se reveló en medio de una pared derrumbada de una casa de media casa que albergaba una panadería en un anexo. El Ministerio de Cultura dijo que el edificio fue parcialmente excavado en el siglo XIX y que las excavaciones se reanudaron en enero.

Director del Parque Arqueológico de Pompeya, gabriel zuchtregell Señaló que la pintura muestra el contraste entre «una comida frugal y sencilla, que sugiere un baile entre lo rural y lo sagrado… y el lujo de las bandejas de plata y el refinamiento de las representaciones artísticas y literarias».

Esta discrepancia también se refleja en la pizza moderna, dijo Zucktrigl, y señaló que la pizza «nació como un plato pobre en el sur de Italia, que ganó la admiración del mundo y se sirve incluso en restaurantes con estrellas».

Florecimiento arqueológico en Pompeya

«Pompeya nunca deja de sorprender. Es un sarcófago que siempre revela nuevos tesoros», dijo el ministro de Cultura, Gennaro Sangioliano.

Hace casi 2000 años, la ciudad de Pompeya fue destruida por la erupción del Monte Vesubio. Pompeya estuvo perdida en el tiempo hasta que el sitio fue redescubierto en el siglo XVI. Fue testigo de un florecimiento de la actividad arqueológica. Desde entonces.

Debido a la gigantesca nube de gases y cenizas que cubre la ciudad, los arqueólogos estiman que entre el 15 y el 20 % de la población de Pompeya murió en la erupción volcánica.

Los expertos en jardinería agregaron que durante las excavaciones, Los esqueletos de tres víctimas fueron encontrados en las últimas semanas.

ARA/RS (AFP, Reuters)