octubre 4, 2022

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El cierre del famoso restaurante «Aleuto» de «Fisherman’s Wharf»

El cierre del famoso restaurante "Aleuto" de "Fisherman's Wharf"

En casi 100 años, el restaurante Alioto’s, famoso por los mariscos sicilianos, cerrará definitivamente sus puertas, El San Francisco Business Times informó.

la empresa tiene Historia rica y escrita En el famoso puerto San Francisco – Y cerrarlo anuncia el fin de un legado familiar.

Fundado por el inmigrante italiano Nunzio Aliuto en 1925, y antes de ser conocido como un histórico restaurante de mariscos, Aliuto era solo un humilde puesto de pescado. Eventualmente, se mudó al stand No. 8 en Fisherman’s Wharf y vendió almuerzos a los trabajadores italianos, de ahí el número 8 iluminado en el frente del edificio. A medida que el negocio prosperaba en la década de 1930, Aliuto combinó su puesto de pescado con un bar de mariscos, donde vendía camarones, langostas y cócteles de cangrejo Dungeness recién capturados. Fue el primer edificio en el muelle.

Incluso después de su muerte en 1933, los miembros de su familia continuaron con el legado del restaurante: su esposa sobreviviente, Rose, intervino y se convirtió en la primera mujer de negocios en Fisherman’s Wharf. Una vez que amplió el restaurante en 1938 y lo estableció como restaurante oficial, se convirtió en Aliuto’s Restaurant, el establecimiento que se enorgullece de servir «los mariscos más frescos, recetas italianas familiares y las mejores vistas» durante las próximas décadas. Sobrevivió a un incendio devastador en 1957 y sirvió como soldado en la Segunda Guerra Mundial, pero no ha podido reabrir desde marzo de 2020.

Hasta el estallido de la epidemia, preparó recetas tradicionales de mariscos sicilianos, sirviendo halibut, salmón y una rica sopa de almejas con lenguado petrel y pez espada.

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