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Invitan a la IV Feria de la Pitahaya en Santa Inés Ahuatempan

Invitan a la IV Feria de la Pitahaya en Santa Inés Ahuatempan Redacción/RP

Entre las actividades, destaca la conferencia de Raúl Nieto, investigador de la Universidad Autónoma de Chapingo, especialista en el tema y quien transmitirá sus conocimientos a los productores

El Ayuntamiento de Santa Inés Ahuatempan, que preside Gustavo Sánchez Vidal, invita a la población de la región Mixteca para que asista este sábado 17 de agosto a la inauguración de la IV Feria de la Pitahaya que se llevará a cabo en la casa de cultura “Xjuin Sju” en punto de las 10 horas.

Entre las actividades, destaca la conferencia de Raúl Nieto, investigador de la Universidad Autónoma de Chapingo, especialista en el tema y quien transmitirá sus conocimientos a los productores.

El objetivo de la feria es dar a conocer la riqueza de la producción de este fruto en la Mixteca, por lo que con este ya son cuatro años consecutivos que se lleva a cabo este evento para dar a conocer las prácticas del cultivo y el proceso de industrialización de conservas y vinos.

Como en otras ocasiones, habrá exposición y venta de pitahaya, mermeladas, nieves, vinos, entre otros productos.

Asimismo, el alcalde informó que se hará entrega de documentos legales de la constitución de la Asociación de Productores de Pitahaya, con los que podrán buscar apoyos para producir con técnicas innovadoras y promover la exportación de la fruta.

Isaac Ramírez Castillo, encargado de Proyectos Productivos del Ayuntamiento, informó que los productores ya están preparados para participar en esta feria.


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